ccbe6785.jpg“外朗”→“ういろう”ってちゃんと読めました?(笑)

ういろうと言うとすぐ“名古屋”を思い浮かべますが、山口のういろうは600年の歴史があって、名古屋より少し先輩にあたるそうです

材料も少し違って、名古屋は“もち米”を使うのに対し山口は“わらび粉”を使います

甘さも名古屋より控えめで試食したお客様は『あっういろうって結構おいしいやんってもひとつ試食を口に入れます(いやいやちゃんと買って下さ〜いっ

写真は瑠璃光寺にある“長州苑”さんのういろうです

口当たりがやわらか〜い素朴な味でフナッシュおすすめのお土産です