会社の社内報のご当地グルメコーナー「ツシュランガイド・高知編」で一番気になっていたローカルフードがあります

それは

屋台餃子の安兵衛

高知って屋台餃子も有名らしいんです

去年の5月に記事を読んでから

高知に行ったら絶対食べたい!いや、これを食べに高知に行きたい!ってずっと思っていました

安兵衛には

屋台で安兵衛/ひろめで安兵衛/いまどき安兵衛

って3店舗のタイプの異なるお店があります

 

午後7時のオープンを待って、大雨の中行ってきましたよ

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食べ物は餃子・ラーメン・おでんのみ

しかし1人前500円って結構なお値段です…

 

 

さっそく念願の餃子をオーダー

ツシュランガイドに載っていた通り、超薄皮をたっぷりの油で焼いているので揚げ餃子のよう

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外のカリカリと対象的に中は限りなくフワフワ

今までの餃子人生の中でこんなジューシーな餃子は食べた事がない!

 


見た目は油っこそうですけど、ニンニクの臭味もなく、あっさりしています

思わず「おかわり!」って追加しちゃいました

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なんだかみんな〆にラーメンを頼んでいるので、つられてオーダー

これはごくごく一般的な麺のやわらかい醤油ラーメンでした

 

 

小さい頃から餃子と言えば“餃子の王将”って環境で育っているので、餃子1人前500円は正直かなりビックリでしたが、それ以上の美味しさにビックリしました

他にも「松ちゃん」って屋台も有名みたいなので、こっちも食べてみたいな

皆さんも高知へお越しの際は是非、屋台餃子を味わってみて下さいね〜