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さて、先日添乗で行った奄美大島
ツアーレポートにも書きましたが、1階到着ロビーの横にラーメン屋さんがOPENしていました
ここのラーメン屋さんの看板メニューはなんと
奄美鶏飯ラーメン!
そう、奄美大島の郷土料理“鶏飯”のラーメン版です(笑)
色んなお店で鶏飯を提供するお店は見てきたけど、鶏飯ラーメンなんて見たことない
これは鶏飯ファンとしては食べておかないと!
さっそく帰りのフライトの待ち時間を利用して食べてきました
こちらが奄美鶏飯ラーメン
(750円)
鶏がらスープに鶏飯で使われる薬味がトッピングされています
さて、お味の方は?
ご想像通り、めっちゃ薄味
そして錦糸玉子も鶏肉もちょっとパサパサしすぎなような…
でも、このラーメンのお楽しみはここから
まだお腹が満たされなければ、替え玉の代わりにプラス50円でライスを購入しましょう!
それを薬味が残っているスープに浸すと…
はい、正真正銘の鶏飯の出来上がり♪
うん、やっぱりこっちのほうが落ち着く(笑)
ご飯と一緒にパパイヤ漬けが付いてきたら、もっと鶏飯ぽくなるんだけどな〜
鶏飯ってお店によってスープにかなり差があるので、薄味が好きな方には合うかもしれませんね
鶏飯好き、ラーメン好きの方は一度お試しあれ!
ちなみに、個人的には鹿児島市の産業道路沿いにあるドライブイン
“奄美の里”の鶏飯が一番好きです♪
あ、鶏飯と言えば空港の売店でこんなの発見
フリーズドライの鶏飯の素
(158円)
お茶漬けの素感覚で鶏飯が楽しめそうですね