皆さん、体調管理はしっかり行っていますか?

私は昨年、スポーツジムを退会して以来

家トレやナイトランでなんとか体力維持を保持していますが

正直、波があるんですよね・・・

2021年は元旦の夜からナイトランに繰り出すほど意気込んでいましたが

いつの間にか寒さに耐えきれず

1日減っては2日減り・・・

家トレもやったりやらなかったり・・・

やっぱり1人だとモチベーションってなかなか沸かないですよね

早く仕事もジムも復帰したいものです


さて、運動も大事ですが

やっぱり食事も大事!!

食事はできるだけ

低カロリー高タンパクがいいですよね

筋トレ好きが好む食材といったら

鶏肉・玉子・ブロッコリー

が王道ではないでしょうか?
(勝手なイメージですが)

それもできるだけシンプルに調理して

できるだけ美味しく食べたい!

焼く・炒める・揚げる・茹でる

だったら断然、茹でて食べたいですが

玉子もブロッコリーも茹で加減がとても重要

鶏肉(むね肉)も茹で方を工夫すると

あの独特のパサつきを抑えて食べられるそうです


YouTubeにも色んなチャンネルで茹で方の動画が上がっていますが

なかやまきんに君の動画が一番分かりやすかったです

なぜなら、きんに君自身が色んなSNSで紹介されていた情報を元に

自分のチャンネルで紹介してるから!

そう、動画の内容も料理も美味しいとこどりなのです(笑)

玉子&ブロッコリーの茹で方はコチラ


むね肉の茹で方はコチラ



この動画の通りに茹でたら・・・

ゆで玉子はいい感じで黄身が半熟になり

ブロッコリーはコリコリの食感が楽しめした
(見た目も鮮やか!)
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※ちなみに、このダイソーのキャンプ用のお皿が使い勝手がいい♪

鶏肉は最初、ほんとにこんなので火が通るの?

って抵抗がありましたが

出来上がったお肉を食べて感動した(泣)
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あ、右のブロッコリーの色が悪いは

蕾が黄色くなった安いブロッコリーを使ったためです

下処理をする際、蕾がボロボロ落ちて大変でしたが味は美味しかったですよ


やったことないけど

このむね肉でカオマンガイ 作ったら美味しいやろな〜
(カルディのカオマンガイの素が人気だそうです)

玉子やブロッコリーはそのまま食べても十分美味しいですが

むね肉はおそらく飽きてくるので

お好みで味をつけてもいいと思います

私のお勧めはコチラ

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キューピーの“深煎りごまドレッシング”

桃屋の“辛そうで辛くない少し辛いラー油”

桃屋の“きざみしょうが”



バンバンジー風に食べるなら“ごまドレッシング”

カオマンガイ風に食べるなら“きざみしょうが”

って感じかな?

でも私はラー油と食べるのが一番好きです
(結局ここでカロリー高なってますが・・・)



最後にまとめ


【玉子】6分30秒
お湯:そのまま
茹でた後:冷水へ

【ブロッコリー】1分30秒
お湯:塩を入れる
茹でた後:冷水へ

【むね肉】火を消して1時間放置
お湯:塩を入れる
茹でた後:そのまま


もちろんお鍋や材料の大きさで調節が必要ですが

だいたいこんな感じで美味しくできますよ♪