道東ツアー２日目にお世話になった“網走海鮮市場”さん
売店を入った左側で、何やら人だかりができてるので覗いてみると…
ん？なんだか見慣れないお土産が売っていますね
白い粉雪？
これ、韓国で“龍のひげ”と呼ばれる伝統的なお菓子の北海道バージョンなんですって！
さっそく韓国から来ている職人さんに実演してもらいましょう！
まず、蜂蜜ともち米を原料にした塊を、手でリング状に伸ばしていきます
伸ばしてはねじり、のばしてはねじりを繰り返していくと…
あっという間に髪の毛より細い白い糸の束が出来上がりました
なんとその数
１６３８４本！！
この１６３８４本の白い糸で、北海道で採れた７種類のナッツ類（クルミ・黒ごま・アーモンドなど）を包みます
もちろんそのままでも美味しいですが、凍らせて食べるとパリパリと糸の細かさが際立って、なんとも言えない食感です
この実演は、期間限定の特別販売
お調子者っぽい職人さんの実演を見るだけでも価値アリですよ！（笑）
価格は１０個入りで１０００円
５箱買うと１箱サービス！！
今月のサービスとして、３箱で“ミニ・白い粉雪”をプレゼント中です！
網走海鮮市場ご利用の添乗員さん＆バスガイドさん
是非、車内でお客様にも教えてあげてくださいね〜
